30/07

Vandaag is het best druk in het café maar dat vind ik prima. Ik zit best lekker in mn vel en het is mooi weer. Alleen had er van mij wat meer wind mogen zijn, het is vrijwel windstil. Ook maak ik een nieuwe cheesecake maar doordat het best druk is word ik vaak gestoord. Wel krijg ik vandaag 15 NOK aan fooi, wat dus officieel mijn eerst gekregen geld is. 'S avonds maak ik mijn pasta met garnalen en sherry als avondeten. Helaas gaan we ook vandaag weer niet vissen omdat Sascha hier nog een nachtje slaapt maar ik heb grote hoop op morgen. Na het eten bel ik gezellig even met mama en daarna vind ik een manier om van mijn blog gelijk een fotoboek te maken. Als ik hiervan een voorbeeldje wil zien kom ik er achter dat ik te veel bladzijdes heb. Als ik heel wat foto's niet heb "gekozen" kan ik wel een voorbeeld zien maar ik word erg ongelukkig van dit model. Ik ga dus lekker zelf mijn fotoboek maken.

Antwoorden op de vragen van de blog van gisteren: ik wist niet dat er weer meer besmetting in Nederland kwamen. Wel naar dat je in België dus buitenshuis een masker moet dragen. Echt stom dat mensen geen rekening meer houden met deze wereldwijde pandemie. Ik kan dat echt niet begrijpen, ja toen ik nog in Nederland was had ik wel moeite met het inschatten van 1.5 meter. Ook snap ik dat de meeste mensen het wel zat zijn maar wat is nu belangrijker? De gezondheid van de mensheid of dat ene feestje? Misschien denk ik er zo over omdat hier de meeste mensen zich nog steeds aan de regels houden ook al is het leven hier grotendeels terug naar het "normale" leven. Goed genoeg over corona, ik hoop (en ga er ook vanuit) dat Tove en ik contact houden. Ook weet ik dat ik nog een x aantal keer terug ga komen. Als we gaan barbecueën zijn er altijd 2 salades, een aardappel salade en een "gewone" salade. Meestal hebben we walvis en iets van worstjes op de barbecue en is er brood en urtersmør.

Favoriet Noors woord van de dag: vindstille / vertaling van gisteren: sokken

29/07

Ik merk aan mezelf dat ik merk dat ik toch vest snel weer naar huis ga. Ik kijk er naar uit maar toch ook weer niet. Stiekem ben ik ook al aan het aftellen maar als ik mezelf hier op betrap kijk ik naar de prachtige natuur hier om het even te waarderen. Vandaag is het ook weer zo verschrikkelijk heet en komen er wat meer gasten. Ik "ren" best veel heen en weer en als ik eindelijk even kan zitten pak ik deze kans. Tove is ondertussen boodschappen gaan doen en als ze terug komt heeft ze 2 paar sokken voor mij. Het ene paar is groen en heeft citroenen er op staan en het andere paar bestaat uit een donker blauwe sok met paddenstoelen en de andere sok is rood met witte stippen. De laatste tijd besef ik ook hoe enorm veel geluk ik met Tove heb gehad en stiekem word ik ook een beetje verdrietig dat ik al weer zo snel naar huis kom. Het fjord ligt er vandaag rustig bij en dit betekend dat we s avonds kunnen gaan vissen, maar helaas Alexander, zijn vriendin en de kinderen komen op bezoek. We gaan hierdoor niet vissen maar wel gezellig met zijn alle barbecueën. Voordat we gaan barbecueën help ik Andrea (die ook mee barbecued) op het kruidenveld met het verwijderen van onkruid. Het is fijn om even buiten te werken, de zon is inmiddels achter de wolken en het is een prima tempratuur. Na de barbecue Skype ik gezellig met papa waarna ik ga douchen.

Favoriet Noors woord van de dag: sokker / vertaling van gisteren: vermoeiend

Hoe is het met iedereen? Heb je nog leuke plannen voor in de vakantie? Hoe is het met het corona in Nederland? Ik vind het echt leuk op reacties op mijn blog te krijgen, laat vooral weten wat je gaat doen of de leuke dingen die je al hebt gedaan! Ik moet toegeven dat ik het best jammer vind dat ik niet zo veel reacties op mijn blog krijg. Ik kan namelijk niet zien wie hem wel en niet leest. Van een aantal weet ik wel dat ze hem lezen en daar ben ik ook echt enorm dankbaar voor maar van de grootste groep heb ik echt geen idee. Ik snap het best dat je niet dagelijks reageert maar toch zal ik het waarderen om vaker een spontane reactie te krijgen. Ook wil ik even duidelijk hebben dat ik dit niet zeg om jullie allemaal vervelend te laten voelen of iets. Ik deel dit omdat ik het toch best jammer vind. Ik wens jullie allemaal een mooie en fijne dag/vakantie toe met veel zon en ijsjes.

28/07

Vandaag word het echt heel warm, volgens verschillende weer websites rond de 25 maar het voelt eerder aan als 35. We verwachten veel mensen die ijs komen halen maar dat valt mee. Om niet de hele dag binnen te zitten kan ik wat werk buiten doen. Ik vind het heerlijk om weer even een dagje buiten te kunnen werken. Het stelt allemaal niet veel voor maar het is zo fijn. Ik begin bij het weghalen van het gras rondom het "stukje" walvis skelet tegen over het café waarna ik ook wat onkruid weg haal. Als er gasten komen ga ik even naar binnen om ze te helpen maar het liefst blijf ik buiten. Vandaag eten we wat vroeger wat ik echt niet erg vind. We eten rond kwart voor 6, dit keer eten we gekookte aardappelen, wortels, broccoli en wat vis. Dit was 'over' van de werkers dus hoefden we het alleen even op te warmen. Het voelde gek aan om zo vroeg te eten maar ik had best wel trek dus zo erg was het niet. De rest van de avond doe ik niet enorm veel, het warme benauwde weer heeft mij toch best moe gemaakt.

Antwoorden op de vragen van de blog van gisteren: soep kan heel goed avond eten zijn maar we aten het rond een uur of half 3 wat ik persoonlijk veel te vroeg vind.

Favoriet Noors woord van de dag: slitsom / vertaling van gisteren: soep

27/07

Vandaag ben ik weer vrij en ik heb echt helemaal nergens zin in. Ook heb ik ongelooflijke last van mn keel wat weer erg jammer is. Tove komt rond 2 uur terug wat betekend dat ik toch niet voor de werkers hoef te koken. Ik vind dit niet heel jammer want ik had er toch niet mega veel zin in. De rest van de dag doe ik eigenlijk niets, het is daarvoor veel te warm. Ook eten we de overgebleven soep en Tove ziet dit als avond eten dus maak ik 's avonds voor mezelf een omelet met wat frietjes. Hierna Skype ik gezellig met Sophie waarna ik ongeveer gelijk ga slapen.

Favoriet Noors woord van de dag: suppe / douche

26/07

Vandaag is het denk ik de dag van de bijzondere gasten. Het is niet super druk maar er zijn een aantal bijzondere momenten. Het eerste bijzondere moment bestaat uit een groep van 5 mannen van verschillende leeftijden (jonge kinderen, jong volwassen en 50 plussers denk ik) en ik voel me eigenlijk niet echt op mn gemak. Ze kopen wat ijs en spenderen de daarop volgende 30 minuten in het café zodat iedereen naar het toilet kan. Ik vind het allemaal al best lang duren en doordat wij (ik, Valerie en Tarja) ons niet echt heel comfortabel voelen blijven we met elkaar kletsen. Voor de context meld ik even dat het toilet in het café meer een badkamer is, het is wat ruimer en er zit een douche in. Deze douche is uiteraard bedoeld voor de gasten die verblijven, maar op het moment bieden we geen verblijf plekken aan. De laatste meneer vraagt of de douche gratis is, waarop ik zeg dat dat niet is en hij blijft door gaan en vraagt hoeveel het kost. Ik heb echt geen idee en ik voel me ook niet echt fijn als deze meneer/deze groep hier even om zijn/hun gemak gaat douchen. Ik verzin maar dat de douche momenteel niet is aangesloten.Gelukkig stelt hij geen vragen meer en vertrekken ze langzaam. We staan met zijn drieën een beetje verbaasd over de hele situatie. De tweede bijzondere situatie speelt zich later op de dag af, een meneer wil een stuk taart en een kop koffie. Valerie zet een kop onder de koffie machine en als de koffie klaar is klaagt de meneer dat er te weinig in zit. Ook klaagt hij dat het krijgen van zijn stukje taart erg lang duurt. Even later komt hij weer binnen en vraagt aan mij of hij nog een kop koffie mag. Ik had geen idee dat hij al een kop had dus wanneer hij vraagt hoeveel het kost zeg ik 25 NOK. Hierop brabbelt hij wat in zijn portemonnee en smijt het bedrag op tafel. Ook krijg ik vandaag een telefoontje van Tove met de vraag of het erg is als ze morgen thuis komen. Ik vind het jammer maar ik snap het ook wel weer, het is namelijk 6 uur rijden en morgen is het café toch dicht. Dit houd wel in dat ik vermoedelijk moet koken voor 1 van de 2 groepen werkers die komen eten maar goed dat moet mij lukken. Ik vind het vooral jammer omdat ik al halve plannen had gemaakt, als we vervoer zouden kunnen regelen wilden we (ik, Valerie en Tarja) naar polaria gaan maar goed dit kan volgende week ook. 'S avonds eet ik een lekkere zelfgemaakte groente soep en doe ik vrij weinig.

Antwoorden op de vragen van de blog van gisteren: ik denk dat ik niet zo lekker had geslapen omdat ik het toch wel spannend vind om hier alleen te zijn.

Favoriet Noors woord van de dag: dusj / vertaling van gisteren: wind

25/07

Ik heb niet enorm goed geslapen en voel me een beetje vermoeid maar vandaag moet ik ook gewoon werken. Ik open het café en als Valerie om 11 uur aankomt begint de drukte gelijk. Ik denk dat in het eerste uur zo'n 15 gasten komen maar ik weet het niet zeker. De rest van de dag is het gelukkig niet zo druk en kunnen we een cheesecake en een rabarber crumble maken. Ook gaan we naar buiten om de laatste paar zomer bloemen weg te gooien. Het is niet dat ze niet meer leven maar ze zien er gewoon niet zo mooi meer uit. Helaas is het best winderig dus zijn we hier best snel klaar mee. We vinden beide dat de tijd erg langzaam gaat en de dag duurt dan ook wat lang. 'S avonds maak ik voor mezelf een enorm lekkere pasta (de pittige garnalen pasta) en wat kruidenboter stokbrood. Achteraf gezien was het misschien een beetje te veel maar het was wel enorm lekker. Ook maak ik alvast een bouillon voor de soep van morgen.

Antwoorden op de vragen van de blog van gisteren: ik heb natuurlijk in de afgelopen tijd wel Netflix gekeken maar ik wist niet dat ik dit via de televisie kon doen. Gelukkig gaat dit via het internet en een speciaal dingetje in de tv waardoor ik gelukkig niet hoef op mijn data hoef op te letten. Het weer is hier afwisselend, de laatste paar dagen hebben we veel regen gehad en nu is het afwisselend bewolkt met veel wind.

Favoriet Noors woord van de dag: vind / vertaling van gisteren: bijzonder

24/07

Valerie komt vandaag vanaf 12 uur mee helpen. Achteraf was het handiger als ze net iets eerder kwam maar goed niets aan te veranderen. In het begin zijn er namelijk geen gasten en begin ik met het snijden van wat bieslook. Maar dan komen er 3 auto's te gelijk en de bestelling word ook nog eens op het zelfde moment bezorgd. Ik leg rustig uit aan de gasten dat ik even met de bestelling bezig zal zijn maar tot overmaat van ramp valt de gehele bestelling op de grond. Gelukkig was dit niet mijn fout maar mijn paniek en stress level schieten flink omhoog. Tot mijn geluk komt Valerie en zeg ik dat ze de meneer van de bestelling even moet helpen zodat ik de gasten kan helpen. Als de gasten weg zijn bel ik Tove om te zeggen dat de bestelling is gevallen en wat ik moet doen. Ze zegt dat ze met het bedrijf zal bellen en ik zo veel mogelijk droog/schoon moet maken. Even later krijg ik een appje dat we de dingen die kapot zijn gratis opnieuw krijgen omdat het de schuld van het bedrijf was. Helaas duurt het nog wel even voordat ik uit deze stress/paniek kom, ik weet ook niet precies waarom. De rest van de dag is het wat rustiger en kom ik wat bij. We besluiten om al wat eerder op te ruimen omdat het niet meer zo druk is op het eind. We ruimen zo veel mogelijk op maar op het eind komen er nog twee gasten eten. Als we klaar zijn met opruimen bied Valerie aan dat ik daar mee mag eten als ik wil, maar ik voel me niet zo comfortabel om alles hier achter te laten op een of andere manier. Ook kom ik er achter dat ik mijn Netflix via mijn telefoon kan verbinden met de tv dus besluit ik om lekker tv te gaan eten. Ik maak een verschrikkelijk lekkere curry met garnaal, courgette en paprika. En om deze toch best drukke dag met (ik denk alleen voor mij) goed nieuws af te sluiten, de zon gaat eindelijk weer onder.

Antwoorden op de vragen van de blog van gisteren: Tove heeft de mooie actie foto's gemaakt terwijl ik de urtersmør aan het maken/kneden was en ja je kan de bloemetjes van bieslook eten!

Favoriet Noors woord van de dag: spesiell / vertaling van gisteren: onaangenaam

23/07

Vandaag ben ik alleen in het café en dit keer is het ook echt alleen. Tove en Per gaan een weekendje weg. Ik vind het zelf allemaal reuze spannend maar ergens heb ik er toch wel vertrouwen in. Gelukkig is het totaal niet druk en kan ik de cakes snijden en in de vriezer stoppen. Omdat het zo rustig is kan in op tijd beginnen met opruimen en zorg ik er voor dat alles goed schoon is. Pas als ik sta te koken besef ik dat ik echt alleen ben en voel ik me toch niet zo gemakkelijk. Het helpt ook niet echt dat het eten niet lukt, het is niet vies ofzo maar het is niet wat het moet worden. De rest van de avond kijk ik wat tv maar er zijn niet echt leuke programma's dus gebruik ik het meer als achtergrond geluid.

Favoriet Noors woord van de dag: ubehagelig / vertaling van gisteren: schaar