Vandaag is het niet druk in het café tenzij Tove of ik iets willen regelen. Juist op de momenten dat het niet echt handig is wordt het erg druk. Gelukkig kunnen wij dit goed verdragen en is er geen reden voor enorme paniek. 'S middags skype ik gezellig even met Jasmijn, Iris, papa, Jonathan, Robin, de ouders van Robin en Ellen en Herman. Helaas kan ik niet zo lang blijven maar het is fijn om iedereen even te zien. Rond 5 uur maak ik de lavvu klaar voor het etentje, ik geniet ondertussen enorm van Tove. Ze bedenkt steeds meer voor het avond eten. Ik vind het zo leuk om te zien dat Tove en ik hierin veel het zelfde zijn, iedere mogeijkheid pakken waar je kan expirimenteren met verschillende ingrediënten. Uiteindelijk naast de eiersalade en appelflappen hebben we ook torsk (kabeljauw tong, echt een aanrader) gefrituurt in een soort kibbeling beslagje maar met een beetje extra chili. Ik kan niet anders beschrijven dan dat dit enorm lekker is maar een beetje een bijzondere structuur heeft. Ook heeft ze 's ochtends vers bjørkbrød gebakken (niet alleen voor prive gebruik maar ook voor in het café) en gister is er urtersmør gemaakt (de meest lekkere kruidenboter ooit) en serveren we ook nog het restje van de brandnetel soep van vandaag. Ook halrn we de restjes van gister tevoorschijn zodat we ook mais en walvis kunnen eten. Tarja (ander meisje dat hier ook wel eens mee helpt) heeft cake meegenomen en Valerie en de rest hebben ook nog heel veel mee genomen. Uiteindelijk zitten we met: brandnetelsoep, garnalen bisque, zeehonden stoofpot (nee, heb ik niet op), gefrituurde kabeljauw tong, gefrituurde stukjes ui, walvis, mais, brooddeeg voor op en stok boven het vuur, flatbrød met een cranberry zure room en gerookte walvis, eiersalade, 'normale' salade, 3 soorten aardappelsalade, vers brood met kruidenboter, watermeloen, appelflappen, een Duitse cake waar ik de naam van ben vergeten, een rabarber en als toetje een pavlova. Ook waren er nog heel wat andere dingen die uiteindelijk niet eens opengemaakt zijn. Ik heb in tijden niet zo veel gegeten maar iederen genoot dus dat is het belangrijkste. Gabi, de moeder van Valerie, houd een bedank speech wat ik zeer op prijs kan stellen. Ze bedankt Tove en mij voor de uitnodiging en gastvrijheid en Steve, Sarah en Melanie voor het onderzoek dat ze samen op de universiteit hebben gedaan. Hierna drinken we nog gezellig wat bälkaffe en kletsen we wat. Ook word er langzaam opgeruimd, en gaat iedereen langzaam naar huis. Tove en ik ruimen het café op, ondertussen gapen we veel want we zijn er enorm moe van geworden. Gelukkig heb ik de komende 2 dagen vrij dus heb ik genoeg tijd om uit te buiken en bij te komen.

Antwoorden op de vragen van mijn blog van gisteren: ik hoop dat ik zo een beetje beeld heb kunnen geven van de dingen die er waren, ik zal morgen foto's uploaden maar ik wil eerst goed uitslapen :).

Favoriet Noors woord van de dag: takknemlig / vertaling van gisteren: handdoek